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Entraîneur. Né le 20 janvier 1936 à Savigny Lès Beaune.
Décédé le 2 octobre 2023.

Après avoir été professeur de sport en école de gendarmerie, il encadre les joueurs du célèbre Bataillon de Joinville pendant 7 ans ou se trouve alors la génération Platini-Bathenay-Pécout-Bossis. Après une courte expérience comme entraineur de l'équipe B de Troyes en 1977 (D3), il rejoint l'ASSE en cette même année 1977. Il y devient entraineur de la réserve (Champion de France de 3è division en 1980) et entraineur adjoint de Robert Herbin peu après. Lors de la saison 1982-83, l'ASSE sévèrement secoué par l'affaire de la Caisse Noire se retrouve au cœur d'un maelstrom judiciaire. Herbin mis à l'écart, c'est Guy Briet son adjoint qui devient entraineur numéro 1. L'équipe termine 14è, Briet qui a sauvé le club de la relégation est pourtant remercié. André Laurent qui a succédé à Paul Bressy à la présidence en décide ainsi à son arrivée...Briet en gardera toujours une certaine amertume....

En compagnie de Patrice Lestage, il rejoint alors le FC Tours qui vient d'être rétrogradé en D2, il y gagne le titre de champion de D2 et une accession parmi l'élite. Malheureusement les rapides retrouvailles avec la D1 tourneront court: à l'issue de la saison 1984-85, le FC Tours est de nouveau relégué (19è). Pire encore, Guy Briet ne termine pas la saison à son poste d'entraineur, les mauvais résultats pousseront le Président Royer à se séparer de Briet en janvier 1985, il est remplacé par Serge Besnard son adjoint et ancien joueur du FC Tours..
Après une saison d'inactivité, Guy Briet rejoint le FC Gueugnon en 1986 (D2), il y restera 2 saisons. Lors de la saison 1988-1989, il remplace rapidement Jean-Christian Lang à la tête de CO Le Puy (D2), saison à l'issue de laquelle il ne pourra éviter la relégation du club altiligérien en D3.
Il s'éloigne ensuite franchement du monde du football pour une retraite heureuse à faire du cheval et de la moto.

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